Cách Làm Cá Cơm Xào Chua Ngọt Đổi Vị Cho Bữa Cơm

Other

Cách Làm Cá Cơm Xào Chua Ngọt Đổi Vị Cho Bữa Cơm

•  Ngày 20 tháng 7 năm 2022
 
•  bởi DAO THI TIEN
 
 
•  32 Likes
 
•  71 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  20 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  8.0/10

Món cá khô xào chua ngọt rất hợp ăn trong những ngày trời se lạnh, ăn cùng cơm trắng rất ngon. Từng miếng cá giòn dai, thơm phức, ngấm gia vị chua ngọt, tê cay, ăn rất hấp dẫn. Hi vọng các bạn thích món ăn này.

  Thành Phần

200 Gr Cá cơm

1 Cây Hành lá

1 Muỗng cà phê Hạt nêm

₁/₂ Muỗng cà phê Hành tím băm

2 Trái Ớt

1 Muỗng cà phê Muối

2 Muỗng cà phê Đường trắng

1 Muỗng cà phê Nước mắm

0.67 Trái Chanh

 Thành Phần Chính

• Cá cơm

Công Thức

Cá cơm khô mua về đem ngâm vào nước vo gạo khoảng 1 tiếng để cá mềm. Sau đó, bạn rửa sạch cá bằng nước ấm, chú ý rửa kĩ để loại bỏ những chất bẩn, sau đó đổ cá ra rổ để ráo.

Hành lá và ớt thái nhỏ, hành tím băm nhỏ. Pha hỗn hợp chua ngọt gồm: 2 thìa cơm đường, 2/3 quả chanh, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cơm nước mắm), khuấy cho tan.

Làm nóng chảo, cho tương đối nhiều dầu ăn, phi hành cho thơm rồi đổ cá vào chiên cho cá săn lại. Khi thấy cá chín vàng, bạn nhanh tay đổ hỗn hợp nước chua ngọt ở trên vào, tiếp tục rang đến khi nước cạn, quyện đều vào cá. Lúc này sử dụng mức lửa nhỏ bạn nhé!

Tiếp tục cho hành lá, ớt tươi (nếu ăn được cay) vào rồi đảo đều. Như vậy là bạn đã hoàn thành món cá khô xào chua ngọt rồi đó! Món cá khô xào chua ngọt rất hợp ăn trong những ngày trời se lạnh, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

• • cá cơm xào
  • cá cơm khô xào
  • cá cơm xào chua ngọt
  • cá cơm khô xào chua ngọt
  • công thức cá cơm xào chua ngọt